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做道烤鱼怎么样，绝对香到你[14P]

[size=4]做道烤鱼怎么样，绝对香到你，啦啦啦~+vPD#C6~.d#k$NO%K
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主料：扒皮鱼、豆皮宽粉、木耳、香菜、葱、姜、蒜辅料：豆瓣酱、火锅底料、孜然粉、花椒、料酒7n`s&t5f? Y
做法步骤：$N&e_5V/j
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1. 鱼洗干净后身上划口子
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m4~p#o1~q3{ 2. 用烧烤料和孜然粉腌制一个小时"?'xN#_7z'A
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3. 所有配菜准备好
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4. 锅里放油 油热后放入腌好的鱼;u'f_1S3X t,c5z
[img]http://i.imgur.com/XM4xwcf.jpg[/img]
yNjh+q0W*|a 5. 煎制金黄后翻面
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6. 双面金黄后捞出
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-n-u5aw'Is*A"[ [|y 7. 热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒]t&oR6d$G9e
[img]http://i.imgur.com/M84OR9l.jpg[/img]
K$R4YX1B*mGQ 8. 炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水
qGyHiQ+]9} [img]http://i.imgur.com/1e8LBCy.jpg[/img]t-[ztw$|"h+{
9. 把提前焯好的菜铺在鱼下面
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V vc,qzi:h 10. 之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面7h%`3e[*pN!g~
[img]http://i.imgur.com/Ohw28at.jpg[/img]
H I;q}+yH 11. 烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右jaV ?7ZS(w
[img]http://i.imgur.com/FYpdQ71.jpg[/img]
-rq%OX1h9mR3` 12. 岀箱后撒上香菜;xV,H%cEL!Gd
[img]http://i.imgur.com/xyPf5nO.jpg[/img]
v&P#l*guY 13. 味道棒棒哒～'~%Uz6Sj8P
[img]http://i.imgur.com/DOYmkz5.jpg[/img])U`o E^jp_N

:t2W/s@.rMa%a|V [img]http://i.imgur.com/8ryqwgX.jpg[/img]
YKp I&AH:w"|6}0?q&q [/size]

不错的菜，但有个疑问，这道菜对鱼的大小和厚度有什么要求没啊？

这道菜对鱼的品种有什么要求没啊？用鲫鱼 鲤鱼做行吗？

看起来好看，但是没有条件烤！还是最后那个妹子养眼@

学了一道新菜，菜好人也漂亮！

不错不错，这些料家里都有下回买条鱼尝试一下

很不错的一道家常菜 绝对是高手啊 味道一定不错

很不错的一道家常菜 绝对是高手啊

这烤鱼的卖相是在不错，不过楼主最后的照片是不是露点了:titter

一直想找烤鱼的做法，没想到在这里找到了，问下这做法只适合扒皮鱼吗？别的鱼可不可以也按这做法做。

没烤箱，不然还直想试着做做

没烤箱没法做，郁闷，最后那个妹子怎么看到两个凸点，难道是真空上阵？

回复 1楼 的帖子

鱼不知道怎么样，就知道最后的那个妹子美图美的都快变形了

烧烤鱼也需要孜然粉呀，效果怎么样，估计味道很别致，记得海鲜类的鱼都是直接考

看着就有食欲，有时间一定动手做一次。

烤鱼做法很好，一定学来做给家人吃，赞一个。

烤的东西，吃起来很热气的，这样的东西少吃点好

很不错的一道家常菜 绝对是高手啊,要是诸葛烤鱼的方法就更好了

这个菜好做呀，不过扒皮鱼是什么鱼呢，没有听说过呀，还是叫法不一样呀。回家拿静鱼试试吧

看着就很香，而且操作程序介绍的也比较详细，恰好家里有烤箱，周末试做一下。