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招财纳福---栗子东坡肉[16P]

东坡肉的做法$?&nOL W.]lB&_
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准备好食材，全部洗净，（冰糖忘记拍了）
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肉放入凉水锅，煮10分钟，去血水
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捞出后切成5厘米左右的小块
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6Nn,T:AD,zom6W{U 4.
7eQ2P8G%HF)SR!N 小葱洗净，将其打成环状铺入锅底`X$yr^P-T2D1P'u)G
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5.
)U%^WepC 将切好的五花肉皮朝下铺在葱环上
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依次放入桂皮八角'h^)@y1U%Vb(f
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依次放入姜片(TI_HE%A
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再将剩下的小葱铺在肉上面
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9.
J7F8Fv-i] 放入黄酒
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10.
)i;U'r7](D-PC7n~ 放入酱油
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放入板栗.yC,LR}!bk/nr
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'{4U'[2z^e/U 12.
n[bro2OxM3h"Hl,T 最后放入冰糖，盖上高压锅的盖子，25分钟即可开锅Z-k7Bv#nFl
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13.
4zu,v!Wl8B6d'C ]o 小油菜入开水汆一下出锅6dX8g[l9w0hwu
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14.
Uk*s^{
s0U.~ 开锅后的，加上小油菜点缀一下即可GZXF3g@I(N}+f
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Y-K,^d@t\ 烹饪技巧rx'ERm0PV
1、我用的是高压锅烹制时间大概是半小时，如果用砂锅制作需要的时间需要1小时v-MD.GI6c{
2、制作过程不要用倒入一滴水，如果担心水少，可以适量多加入一些黄酒
WTMx ex&xAI 3、小葱如果换成红葱头小葱味道更好

红烧肉是我的最爱，但是我做过一次，不好吃

感谢楼主分享，明天买材料尝试做。

红烧肉是我的最爱，单o(>﹏<)o不要啊多吃

东坡肉我是一直想做，网上找了不少方法都做得不是太好吃，尝试一下楼主的做法看看怎样。

看着就流口水了啊  诱惑的很啊  肥而不腻 想吃  自己也尝试一下了啊

从前对肥猪肉无爱，但吃过杭州红烧肉喜欢这一喜庆的食物

做法讲解太细致了，就是最后的上色不知道按照楼主的办法能否做的一样好。

感谢分享 讲的很详细:lol:

东坡肉吃过，很好吃的，不肥不腻，入口即化，特备好吃，就只这边太贵了

经典美食东坡肉，高手的介绍，值得认真学习！

东坡肉还是蛮不错的，入口不腻，甜甜的味道，比较好吃

总是做不出那颜色。还有那肥而不腻的口感。决定明天再试一次。

放冰糖放冰糖放冰糖，做出来的颜色才好看。

感觉肉是红了，但是没有浓油赤酱的感觉，加油

真是又好看,又好恰.我做过几次,都不好看,再做

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真是太好看了.也一定好吃.做了很长时间红烧肉了.没做出这样的颜色

色泽亮丽，入口不腻，酥软入味，这是一款最爱的美食。值得尝试。

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