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豆角焖面[1P]

[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0711/20071121_e07a59ef3223ee34d1c5ul1E8WPhAbb1.jpg[/img]
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_^c `oe4x   材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒

K,@ci {@9Vn 做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
5X$S'~*p m I b Os   2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
WA%e:g ^b5C'{R   3.再加入豆角翻炒至豆角变色#J3N/PZzU D{
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟

n r w}g6@6^4SX]9J   5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
G!Z,`H@ 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。U3lrEL ^bR8Ec
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。P+V5J`~)l9h~:w

0_n7t-U3e l8d [[i] 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 [/i]]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
6z%Z}cM
o 有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！6a
Pq9W3swBQ
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃:rice :victory

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。$U#g'R,W,O"K~
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
GC^WXI.o1C&c$L 感谢楼主分享，支持下！:excellence
(R4z&e;sa 另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

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:excellence 有点像热干面啊，或者叫蒸面条