ls591101 2007-12-14 09:49
美女厨房----咖喱鸡[7P]
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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（四人份） *w RWB y mz,i
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材料： 鸡(1只，1斤多)、咖喱粉(1袋，30克)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、鲜牛奶(1/2袋)、姜(5片)
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调料：油(5汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)!J
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 将鸡洗净，剁成块，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油和姜片，拌匀腌制30分钟。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 土豆和胡萝卜去皮，都切成块；洋葱剥去外皮，切成块；姜去皮切成片。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 加5汤匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至变软出水，再放进鸡块炒至肉色变白。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒2分钟，加清水没过鸡肉。 [/color][/size][/font]3c9rg-U$V
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 将咖喱粉全部倒入锅内拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟，转中火焖15分钟，直至水分差不多收干。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]5 揭盖后，倒入半袋鲜牛奶、1/2汤匙盐和1/3汤匙糖搅匀，再煮5分钟即可装盘。[/color][/size][/font]ZiU OklE*j
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450531374 2007-12-15 22:59
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ddddddd1 2007-12-16 00:20
最后放牛奶很妖的么，是什么说法啊？GP8DW&[:Wu5g4L
提个建议，土豆要早点放，这样烧酥的土豆很粉的，可以使汤汁很稠，有油咖喱的感觉。
gouki19 2007-12-16 07:37
以前做咖喱的东西都好难的啊 要掌握好各种P{4h+iq
调味料的比例 但现在 用咖喱块就OK了 味道好又方便d8H'T a"C'}
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楼主介绍的很详细 而且陪以美女 感谢
yzm1018 2007-12-16 22:53
味道好又方便t&_|!_$\I)j^
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楼主介绍的很详细 :excellence 谢
baiduren 2007-12-17 00:19
呀，不错不错。看颜色就很有食欲，以前自己就做过，很长时间没自己动手了。
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看了以后又有兴趣了
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