xiaogui1228 2017-4-27 10:26
酸甜黄瓜
masion jar 密封玻璃6个TGF;k7~
黄瓜 （小而短的）10个
U&?
Q!lY2A"@6e| }E^ ]
如樱桃大的洋葱随意
7r
U6z C*eAw j
菜花（花菜）随意
a ^|6ihk:_
印度姜黄根做的粉末（turme1.5 勺
Mo![X8{+H
芹菜籽1勺5nI"w4O$s _5K+E
芥末籽（印度调料）1.5勺6v O Mz'Y0S K0k
专用泡菜调料1.5勺
yl@.T6`$Y
白糖（其他糖不行）4杯
;q^K(?qI*M)l-i
白醋（米醋也行但是会很甜）3杯d+[E hm'{
O:_!\Z|,__
H o
| N P$h2C s
[img]https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201503/1202/071b144378c906af.jpg/MjUwX2MxXzA.webp[/img]
A
M!{!R[C9O
0IqA|,`3H6@g
)p\m/I:z([-z3Y
这个个调料包里面有十几种调料，平时家用的都有。如果买不到的话就把下列调料混合在一起：芥末籽，香菜籽，香叶，葫芦巴，小茴香籽，肉桂，姜粉，红胡椒籽，黑胡椒籽，丁香。+U ].c I|8{.L2J
*QKYi }.VdJ(m(S)X
[img]https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201503/1202/b8496e427724b2e2.jpg/MjUwX2MxXzA.webp[/img]Ef&^ x-K
酸甜黄瓜的做法图解22.把罐子，瓶盖都洗干净，用热水煮十分钟。同时黄瓜切成片，菜花掰碎，洋葱去皮。全部用盐腌制半小时
A W:{t0EX
2R2K[%v%d#O/O[
[img]https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201503/1202/009d0861bf8b841a.jpg/MjUwX2MxXzA.webp[/img];kRf"Z"E)Jg
把糖和醋以及调料包放在锅里煮沸。不要加水！切记切记！全程不需要加一滴水。然后把菜也放到锅里煮。煮到黄瓜变软（如果想吃脆的 不要煮这么久）u%h7]f[Q1H_|
+gp&F_S_h IQG
[img]https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201503/1202/f67108ec7aac6b7e.jpg/MjUwX2MxXzA.webp[/img]
"|0E K*fN
J
装罐。再把汤汁一起倒进去。记得留下1cm左右空间。切记切记。
k ?`@/a$w/Tq
[img]https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201503/1202/a97c6908c3415038.jpg/MjUwX2MxXzA.webp[/img]
!^+q \/qs J{+m6Z
酸甜黄瓜的做法图解55.加上瓶盖以后就可以放进开水里煮了。这个过程不是消毒 而是排除罐里的空气。煮十分钟以后拿出。不要放在冰凉的台面上-会炸。放在毛巾上。
,{
?V-[ Jv-AtqW
.o.V/T0K~`
听到咚的一声就表面罐子已经真空，瓶盖已经锁紧可以保存好几个月哦
zlgtren 2017-4-28 17:56
这个配料比较多，还要根据自己喜好的口感来自行掌握，必须要多做几次才行，收下了:excellence
dzl18957688968 2017-4-30 22:34
夏天到了吃这道菜最好了，爽口的酸甜黄瓜吃起来真的很爽。
在线客服(1)