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南瓜凉糕[19P]

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9|]%{)[Sf*G y [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]南瓜凉糕制作方法简单，鲜嫩爽口，丝丝顺滑，特别是冷藏后冰冰凉凉的是解暑佳品~~~[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]#U P'XQ(sk+HNt$k
[font=宋体,][size=40px][size=20px]南瓜凉糕的做法步骤[/size]3z6Q M.H2M&\;E
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825w0scrhbyrmlwb13v.JPG@!p320[/img]
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+n5g{_ r8[c0Qc*d 南瓜切块上蒸锅蒸熟。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825cqzi00ldfyafidso.JPG@!p320[/img]
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蒸好后去皮，入料理机打成泥。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082578pxs9rb5ik3ddhv.JPG@!p320[/img].I%|SX%F^I4A
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打成泥后做出的成品也会非常的细腻。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_201608255sbp2e01c45pjayz.JPG@!p320[/img]
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15克的吉利丁粉倒入碗中，加入少量白糖。（南瓜泥本身也具有甜度，白糖不可加太多哦，以免影响吉利丁的凝固性）[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825uv122x56cdcrmr2q.JPG@!p320[/img]
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加入50克的清水。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_201608259gjjlz0et5v5rvmb.JPG@!p320[/img]V3g2R#p)q yAPj
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搅拌均匀后，放入蒸锅中，隔水加热，充分融化。（千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力）[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825tzqduuebgyi4wphs.JPG@!p320[/img]
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J Nk4|D.C 充分融化后的样子。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_201608251zlf1fbd6v8r9omx.JPG@!p320[/img]
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SPwpc'I 把吉利丁糖水倒入南瓜泥中。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082597ssjrndbycpxsrj.JPG@!p320[/img]
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边倒边搅拌均匀。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825r57d8wb6adwusket.JPG@!p320[/img]
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倒入模具盒子里，在台面上震几下，镇出里面的小泡泡，表面如有泡泡就用竹签划掉。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825twsyu3z45bd3c4l0.JPG@!p320[/img]
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入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块即可。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825poumdz5u7hp822zy.jpg@!p320[/img]S$FQ%M:VQ
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+@tWhAu 淋上蜂蜜或者桂花蜜，香甜可口。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082591kitk1smsqcgb4l.jpg@!p320[/img].h1I*{BBt7qN
[size=18px][align=center]13[/align].OlMPfF
成品图。[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825qx637ozkojwpacpd.jpg@!p320[/img]I0?9r
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[size=18px][align=center]14[/align]l#f^5Q.i],J r2P"f
鲜嫩爽口~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825v42h1uw7owbypiu8.jpg@!p320[/img]2zv#Xx5Q
[size=18px][align=center]15[/align]*d:[9y{(LXE
丝丝顺滑~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_2016082509fauh63jiclkkv2.jpg@!p320[/img]Y)b!@q zP!]
[size=18px][align=center]16[/align]7|2p%| G wP xC
简单易做~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825w290liwtglekvr4l.jpg@!p320[/img]BQ(u#s(bb_tT b
[size=18px][align=center]17[/align]
H%z*a:@4L3O(["s'g 冰冰凉凉，消暑佳品~~~[/size][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/25/p800_20160825nlmp93vmikzagewb.jpg@!p320[/img]
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X)PEJ 成品图。[/size][/list]
@.O+c+_"^"q A [size=20px]小窍门[/size]
,}G(vt5[z4YN [size=16px]1：吉利丁粉要加够量，添加少量的糖和水入碗中，隔水充分融化，千万不可加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。Q5OX+U E'nDi,y
2：糖不易加太多，也会降低吉利丁的凝结度。
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sXXRa} 3：吉利丁粉起凝固的作用，做出的凉糕没有腥味。
NWt!`*y 4：吉利丁制作的甜品要冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
D`#rB4m$J]+q 5：吉利丁片也可以的，吉利丁粉某宝有卖，大多是20克一小袋，价格也很便宜，几块钱一袋。[/size]
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这菜很适合这个季节吃呀 真不错  一会儿去买食材 去做一个试试

这个吉利丁粉是不是类似食用明胶的东西啊？这个南瓜凉糕天热时要试一试，光是看这颜色就感觉老好了