查看完整版本: 玉米蒸糕[10P]

玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]oO1evFCHw1y!K
[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客w\T,pG!U[
为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
p8T0dpV [/indent][size=20px]食材明细[/size]{&I.I.h8R`7w(S
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]j^"[ },D
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]h0IBI.I(~,]
[size=20px]
y$x7F|Q
.N(Q!V!BA,R_B.B6{ !v,Ve7d2f~

!]vw e
P,z4lK gl2\ PFz l
&M
gp?0~C$rm

}v)KJ^s
o1m*Jz$?5[_ 'd J&KZ7Dur,b~)[m
i9q0H_!w!M,BV C
玉米蒸糕的做法步骤[/size]l8s/TOs bC
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]
,A#e?dCoQ oA [size=18px][align=center]1[/align]
LK(TG)qbGL4p 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]
gY
?|A;[ [N [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]#eB s2GfcV5O
[size=18px][align=center]2[/align]9l!R7[/yI!rPk
2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]b,ET/S4@a v(hG
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]+K'Oc'q*m JRd hF/BA1Z
[size=18px][align=center]3[/align]:u9M&K2w1]sg
3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]\~-Y.Dd
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img],`q0N2s*`E/H
[size=18px][align=center]4[/align]
'sK(gI0f*BT*]Sqkrw 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]Txfc/k+D-\.S
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]
R_(y*Z7Wg5[^ [size=18px][align=center]5[/align])I2bT"j1}7u&k;DY_
5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]#|'M7j.D ~7]/nE
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img]#z b/EGi y9X"I
[size=18px][align=center]6[/align]
3XD4].iQ2|'@j 6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]
{.NjroOu.xw/G [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]
RX"t7eLG [size=18px][align=center]7[/align]
E.XSp&Z'L*I 7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]
u/TODf4{9sw r [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]
1i3~pq0h@] [size=18px][align=center]8[/align]
&uq wT](v2R 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]
ozhq| [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]5`q+J9T{gm+\1D
[size=18px][align=center]9[/align]
qD7A^Tok2W@|b 9、出锅后稍凉脱模切块[/size]5s'@ ^#k#@
[/list] X:Q/jF.G9R;I9v(v'T
[size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用