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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]9q&ZNnV
[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font](N2xs$S0\d7X!JzW
[/indent][size=20px]食材明细[/size]
Xf+a]&a-T(F#U.vt5u [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
gQF!D)S0C9P [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]
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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]RI X$_YJ
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img] D
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[size=18px][align=center]1[/align]6p(E7eVU'd Z*N1H
土豆去皮洗净切片[/size]1F7oF3JYl
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]0rYv"a#r R
[size=18px][align=center]2[/align]
|e\7Ez~RD 素鸡切条，葱蒜切末[/size]
4Dl+X7? l*rA.QO [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]oF-`.s.o
[size=18px][align=center]3[/align]
%QD2P` ~(Z;p 热油锅放入葱末爆香[/size]
]0[lLO4b J [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]
+K4}"o,{-rA*Nz [size=18px][align=center]4[/align]
;zsK%~ C0E(oL3\sH 放入土豆片翻炒[/size]q3g Kq]%kW
]
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img],[@5\?"eNe
[size=18px][align=center]5[/align]"_~}i(BL;|
放入适量花椒粉炒匀[/size]
Z4}:p,ZEE:_)w [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]sb!p"U;Z2Nd1t
[size=18px][align=center]6[/align]laTb MM$B6~U
放入酱油翻炒[/size].Xt{tD
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]aj7fsrj/k
[size=18px][align=center]7[/align],rR,t^5^5_N!N
放入一小勺白糖炒匀[/size]
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[size=18px][align=center]8[/align]Vph-S&DA M|
放入素鸡翻炒[/size]
8ZPvG!N W*j [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]
| U0Yp}.Oa)G^ y'k [size=18px][align=center]9[/align]
+KT)Z~l5m1L a/f 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
(z;]FtIXH a [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]#~1P9s4ID`c^1v
[size=18px][align=center]10[/align]
(~v.b6?? 放入适量盐炒匀[/size]"}LYO@3PY6dR
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]
QT9J%N HQ4lG5qw [size=18px][align=center]11[/align]'O{:p C/g.j
再放入蒜末翻炒几下[/size]d _ VhV
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]DVS6FDkz R
[size=18px][align=center]12[/align]
#Ey2[ sZ 最后调入鸡精即可[/size]
t*?:^4v*t.k"c [/list]
:j*p4?7IkAau0r [size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！