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沙茶酱时蔬豆腐[5P]

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烹制方法： ](R6b7W,[.W!|I
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
2j9DSi'H2PKS 辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10gn"|;t*BBFs,I
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[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/39/d4/5428281.jpg[/img] ]WM@:c;c_

0W#P2r6Ih4t"r RbR 1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。0z)BAx-cu$^

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H#NN4H,j J$] 2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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m+rY/J#t"qM 3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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#{#S] g:f7P,x~5H 4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了