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蒸水蛋[5P]

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U5][Q!c!k? 烹制方法：cu8dvK9IV8i
主料：鸡蛋（2颗）、葱花（少许）d;Qu(t"}"b'D
调料：盐、麻油、味极鲜!d7E(N7I?
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&Q'DZ6m2fm'_*`1yG 1  将蛋磕入碗里，蛋和水按1∶3的比例，将蛋液和清水充分搅拌均匀，然后下适量盐拌匀。.`1|2x-HdRJ cq6wU
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2  将蛋液过滤到平底浅口的盘子里，将蛋液表面的泡沫过滤掉。F+y0Y(wCM
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3　烧开水，蒸锅里的水煮开后，将盛有蛋液的盘子小心地放入蒸锅里，蒸约9分钟。
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5NvqA+wZ!p&i+^*_8o;A%f 4  水蛋蒸熟后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。