查看完整版本: 秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

原料：qs1h)O/aXe(P
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)q*vkf)EX"x

$F.l4|/c8DA I 鸡蛋 ---------- 4个

hIiw&b X bG-} hyg0Wxe0mvX
椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
Gk@1fU] z.lU,vp*w;j
韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
+p,Q0f;z5l#vZLXxm-Z
d s"w(a7zD 植物油 -------- 少许
j_.oE6X4L
3H2k IzK0\)u+\-H#{ 盐 ------------ 少许
.cdY9GmA'N
/v*MZ Lx.Crx [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150046502.jpg[/img]

KN'an0ovM.R-yk? \Dl'L1T?L
做法：_G#KT9P` f%\g
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。|"xK){ D
(};S$Lu"{$Tp&u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]8{a~Dq+Q;e

!^3aq,_ x/~ 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
X-f(g W/V#_ P[ 6msj
B$cK;nw
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img]m7Aqq Q$h|o `/E
.S[YVQM6l/[
秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。,w-Ez9[8P{d
T| ];\WKl.v
火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
#y'Jq*[EA X O~-]lcV
盖上锅盖，闷15分钟左右。
_
O\'_'P"n)b)sx
8bw"y8c[ 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅n1c!TAc
fr:nj R%B3E{y/SP
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150457199.jpg[/img] r*{I-S?0ze!l(a;[

wv^4| Q:fio3c$i [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img] q;Z[a%p
%ONmBV7KE
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot