查看完整版本: 6道快手菜，简单易学又美味！

6道快手菜，简单易学又美味！

现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！5FUa"B/X-ixf
1.爆炒香菇
4M wHt2dQlR/\%K YzTf*~G2k0\U
配料：]4y0E'm0@/I
k5k.m
香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒j7X*x*o"_ |
做法：
&M{)SW]\ 1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
7F&L)Jk
n7s 2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味_9v]u{r$zp
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘 EbF*nic~
2.糖醋土豆片{G,h)L*o I S
Wezyx z wd{
配料：
3e!I.x|8ct:fQsl#O"{p 土豆、油、醋、白糖8VlF-Y,l0h;`1GBq
做法：3W8hG0AkMw
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
*Y"`4?,lb? 2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了F&P2B8mD6Sv/aGhR
3.翡翠彩蔬卷
+dR1J @i_ 配料：
W8r0e3G9q'a5H(k 大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺
3O&]:hbsG2]&i%K 做法：
B|0Y/eEB 1.彩椒，红萝卜切丝
|7GZiP)Gl YLy 2.白菜和菠菜飞水n&X$s6]Pg:y
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
@/E%C(EpB6~ 4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。 [_4IF
k'v#?-d
4.卤香菇
\bX0K1?t.h ;Z-T)|Q)L(S
配料：
e w%[neo 香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量+w D^(nS2v&pl
做法：$}D\L@0a
Q n
1.香菇去蒂洗净挤净水份4W7u gc:a&d
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
k)qa:eLlxc 3.锅中放油，入甜面酱炒香
[4c|w sb 4.加入香菇翻炒,B;p$P^xN)^"K
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
1z5}J[z @ 6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
2`,g#R i"xT:pm5e)@ b 5.茄汁鲜藕片
z3n @VQ'l4z0i }j 9O#_ m8rHZpw FP
配料：
NC"y/P;ZFjV 鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量8B)j,[7hB
做法：9p\;jQ ~
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。yo5mdP
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。 ]u%}p1GfC4N U,Sf;a
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中
]`P O T+n!K8d? 6.红烩菜花
O7|vd5r3_l%`(}}.hi
3]0{A]u 配料：%g/HA_ e_W
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.B z!w5dR#n$z
做法：
JU|8PDx3d
1.西红柿去皮，切成块
a(`6Y {ynIS 2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用+]$^v1`s6C.]m3n"L
3.锅烧热放油，下姜末爆香;uA%B ^$v.X w
4.放入西红柿块炒至浓稠
ESqTLM-qC1A#_ y'P%L 5.倒入番茄酱
p3py(n:qi;[%~+`r 6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜3_8]xs%adA
看是简单5T D~B"Q m
做起来就是不一样的
4E/W/|e3WiQI 一种说不出来的感觉，
upa7U&D 谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看

学习一下，看起来都不复杂，适合快餐迅速解决

单身汉的菜，食材简单，操作简单，看各人口味了，我喜欢藕片西红柿的做法。

真正的简单易学好上手，多推荐一些这类菜系，方便平时忙的时候简单做一下，谢谢:excellence

呵呵，学习了，日常可以快速做来吃:excellence :excellence

我只会其中两种，汗颜啊！学习一下，充实自己水平。

谢谢楼主，我看看这几天做一做，估计孩子们非常喜欢的。