查看完整版本: 茄汁包心鱼肉丸[7P]

茄汁包心鱼肉丸[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/15/60/1204245_6a88f2.jpg[/img] -F!{5SOs v0jF*T$S

p9~ E0X5WDrRm 烹制方法：C `#c1hU:K^A
主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量6_'TBbRM
辅料：水 适量
p,AtYm
nU[c;t Y,g6l!D \
^b(\
h"i
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7b/05/5703035.jpg[/img]
0K!|&n3E(KR Y Ba$v~&i `:S
1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
)S7Fd#_7y
d &Q.hA!Af/xR+dkJ~
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7d/05/5703037.jpg[/img] \t+ki6JSD
[0I2O#U
OG0r p2q.k
2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。
-r5y6so#`'B%I8abK#{ Z[ g4o [,|
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/05/5703043.jpg[/img] P!jo Vve

4R0O DjCg!p6G:@ 3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。T?n.U5`I

M j|e6Nq:E'V [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/86/05/5703046.jpg[/img] UlOq+y!p)?$a

V*?? a*M)U?Vw 4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。
"k.U(wS^2}?){~
%z+G)N ^ F I0Op [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/05/5703065.jpg[/img] :yM6m
L-f8um4THD#_)|"]

A(F9H BnE 5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。
#R _]"s~.K6^5I? #R-Sp
BAK
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/05/5703070.jpg[/img]
d~.w&BJ &Ys(C8KqO:rQ
6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃
)l8K&bp:yo 不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌:lol:

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。