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生蠔瘦肉湯

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【材料】：[(y9]:y
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生蠔 4隻
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瘦肉 3兩;u9c*g\`
圓肉 3錢"V/]ynCz
清水 3碗UF#?
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鹽 少許
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"E!y E"w6S"M;C'pl 【做法】：fbwny f
1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
`Md;K }B+xtC{ 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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BFY-PM] 【其他】：HwD|)@"^$M
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
'Tz$V5Ru^"@v 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。