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豆豉酱鳕鱼

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u*g`_K4PP%_T c[ [size=6][color=darkred][b]豉酱鳕鱼[/b][/color][/size]J'OZ;W`
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Nu7IXY bT [font=宋体][b]原料[/b]：鳕鱼3\~Xp5i
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[font=宋体][b]配料：[/b]豆豉，白葡萄酒，胡椒粉，盐，葱，姜，糖[/font]

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;d+X1r`Y"|4j [b]步骤:[/b]r"~E7|`!h-gWV+[H

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Dk_x Xb$Av [font=宋体]1,鳕鱼融化后，用热水冲一下，可以祛除腥味。然后擦干水分，用少许白胡椒粉、干白葡萄酒（呵呵照[/font][font=宋体]片摆错了），以及一点点盐腌15分钟，然后拍上些干淀粉。[/font]
-vT-`6s]Y4D5Cd0Ha [font=宋体][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f55368a][font=宋体][img]http://static11.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f55368a[/img][/font][/url]
p-e_\~ Y} [font=宋体]2，锅里倒少许油，将鳕鱼放入，一边煎熟后，翻过来煎熟另一面，然后盛出备用。[/font]o.cq"^ZqB5Y0t
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[url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static8.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f5e4707][font=宋体][img]http://static8.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f5e4707[/img][/font][/url] |pz8H0VP6g
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[font=宋体]3，锅里再倒入少许油，炒香葱丝、姜丝和豆豉。豆豉放入的时候记得搓开。[/font]
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[url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static4.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f61acd3][font=宋体][img]http://static4.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f61acd3[/img][/font][/url]
w[v$\I"h:X.@5w0`7j [font=宋体]4，倒入白葡萄酒和蚝油、适量水煮开。[/font]
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G [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static10.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f633779][font=宋体][img]http://static10.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f633779[/img][/font][/url]}\?#ADC
[font=宋体]5，加入糖调味。[/font]
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qtg)gB|bf)n [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static2.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f6fb101][font=宋体][img]http://static2.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f6fb101[/img][/font][/url]
{-J7]Oa;^ [font=宋体]6，然后放入鳕鱼慢慢吸收进汤汁，最后收汁即可。[/font]v
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+W#po%|8QqT%H ^l [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f421246][img]http://static7.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f421246[/img][/url]TKdW$f

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[b][color=#0000ff][size=14px]味道不错的啊！大家空了可以试试啊！[/size][/color][/b]
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[[i] 本帖最后由 tiy 于 2008-4-7 18:52 编辑 [/i]]