lidahua 2008-4-15 04:31
聚三鲜
菜系：川菜9o
`'o Wu D.S N
~E@m-Y?j VL
用料：
5I.z%T oJNf
8] Y%^`w q
鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
`)Ie2P9`&] X
H,WWcY3z
制作方法： n n T"F3p5N O
6iT I?Ww9`y-D6D
1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。
/[Z m{ Np5Y"`&J
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/07/xinsrc_0820302071437695230668.jpg[/img]v.R+r#@T,z z
2、将上述原料过水焯熟，控干。
g;f&E8T3n,I.P
F |6g
Ls;N3A}0RN
It
3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
Up7S$n*u2W\
5f8D|;Od ga
特点： LJ
l
gf t3f h
*[4nw C%}KX Hj
鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。
linsen0310 2008-4-15 10:22
这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜
alexlei758 2008-4-15 21:31
看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！
落叶归根 2008-4-15 21:53
这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。
wuyi2004 2008-4-17 04:46
这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！
在线客服(1)