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孜然薯泥酿甜椒

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刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。WW?@q)t L
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JE`-E:d8ned 做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。'H9c'F}Y
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+[D(Qux.\n} 2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。
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3）加盐、孜然粉，炒匀。
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4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。$`'H{MxvWD
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2F7pE]o6U 5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。
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#k9@&\$d&p.r0k 6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。GKV\.@$?&~

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注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。ld7p*S$c)t Q
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2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。T.sP3N.NV

$PC.`^^Ax [[i] 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 [/i]]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.