查看完整版本: 卤水独家秘方

卤水独家秘方

卤水独家秘方公布如下：
_"D5sORp`I
{#|y[%Th 配方：*z@(d)wD w _Q
　　桂皮　３－４块
.m.N6hbbd5kQ 　　八角　３－４个$M5Qt3?+pK!P
　　香叶　１０片左右
c[p0R%U 　　茴香　一勺F_.t.}v&I!vGX+ta\
　　肉蔻　２个　
yVJ}A4~u4oL-Q W 　　花椒　一勺z6Zu+U8Hy9A.{-u&q8JR)~
　　干辣椒　６个左右"B!Z IO&Z
　　生姜　一块（拍松）"wY![BMMm\i
　　/Y!^0[ _}9a(kw/W

` ek)\&c^p 上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．sLArYpmn

O]+HCX ] 余下的就看各位的基本功和天分啦～o&}5TK9O@
{'J3NQF~)x7Tp}
待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
L9}#FA\QP`[-r4n mP*iD2{~"u3L
汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。