芽菜肉末做法：9 B& y" |. s$ V

+ a( z5 _! ^8 C' x材料：0 p/ L0 g* }$ }% m
猪肥瘦肉末200克、芽菜50克、料酒10克、混合油(菜籽油加化猪油)20克、甜酱15克、精盐2克、鲜汤100克
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  P3 ]$ F# ~% F2 i) g" K. x做法：: {3 j7 u( g. P6 P" ]( ?! d3 q+ Q& H
炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，掺入鲜汤烧沸，起锅即成。7 t; F+ p6 H- _9 P1 A; ~' t% p

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做法：
- M7 W9 O" Q4 {# Y+ q1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；
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. z& e5 d! z/ G6 Z' H, \2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用；
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3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟；
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7 a0 d# ~! M+ H+ v6 D% ^4、将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。7 \  c; B0 d, s2 L

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素？ 这也太搞笑了4 D3 |3 Q8 q  L( `5 }" b( Z$ s8 [
明明是肉。 寒一个

最好一幅图还不错，自己弄的图不好看，让人没食欲

炸酱面，找了你很久了，平时嘴馋只有去面馆，现在可以自己弄了。谢谢楼主

我自己做过一次，味道还可以，就是没有做过这样味道的，今晚试试