洋香瓜
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9 c7 |" l% `: K1 A1.用刀尖在瓜皮上刻划图案. ' B* b, Q5 W! q# ~- E: P, h

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2.将皮肉分离.不要一刀切到底哦.
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' U; n9 x/ h# B1 b: v+ S3 G: u- k苹果 9 ]$ z( {7 ^0 h9 T' Q

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1.将苹果切成等距离的块 - o: b, f# _6 }: ~: m0 M3 j& }- g
(就是从中间开始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小块.再再旁边同样距离左一刀,右也斜一刀.正好又切出一块V字型的。这样继续下去。你们试试就明白了。不用特殊工具。就是普通小刀。也不是弧线的。只是V型切口而已。因为苹果本身的弧度，让你们看起来以为是切成弧形了。解释完毕。）   X4 O& I% u+ N2 i* Z- I: W

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+ T. ^% j; Q. {" x2 S2.向上推开,即是一种盘饰 / H  {0 Z& G/ @
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3.将小块合在一起,用刀从中间切开3 m2 A& U; b6 _4 y
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9 E- a. `& {8 h2 p1 {6 O$ t, O4.将切好的苹果向左右两侧拉开.又是一种盘饰* y9 w, `3 o4 ^9 m; m7 z! R2 C3 I

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9 C" X9 I- q5 ]3 a* H哈蜜瓜7 U) J: j. k6 s2 k! q0 _

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6 Y2 }' ^6 D- `$ L; M- R1.将哈蜜瓜的籽与瓤去掉.用刀横向将瓜皮与肉分离.头尾各留一小段不切.
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2.将果肉切成等距离的段,然后交错码放即成.
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橙子
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, h7 T+ k6 ^& X) j% n; g& o又整理了一个水果切片时候的注意事项，- z2 t: a7 m8 \! Z. j' N9 x7 o
安全第一哦& W5 k! f* n+ S( U
水果表面都很光滑，小心手指哦
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, C) v5 v% n9 f: B$ Z' z1．安全制作装饰物的技巧
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2 P, B5 }4 \( F2 X& }2 h(1)以手指牢固地扶持着被切割的装饰物。
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(2）食指中指微向内屈，拇指置于后端扶住被切物。
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" E: F6 w  H4 t3 ^' Q6 j(3)指关节作为刀面之依托，如此可不致切到指尖。
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(4）平稳地以适当力量下刀切割蔬果。5 M4 C' K; q$ w% d; _
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(5）切割时必须全神贯注。/ A- {: k1 f$ u; M4 x8 H3 F* D
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2.橙子切片# W# Q8 f0 c' L5 Z3 Z
(1)横放由中心下刀从头到尾切成两半。& L) _2 y; N% r3 C1 x4 F- M/ V
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(2)由中间直划1/2深的刀缝。｝( |0 q$ O3 r# o
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(3）平面朝下每隔适当距离切片。＿
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(4)半月形的攫片可挂于杯边装饰。# t0 Y# [$ r+ Y5 D
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3．橙子、柠檬及青柠檬切圆片5 C  u# L; e' y

( I' s; a/ \0 z* d3 A7 |(1)水果放直，下刀划约1厘米深。# T& @0 k1 i- z; q; N# c

' Q0 ]9 \2 y0 L$ k8 |8 q7 [) B9 G  S(2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。9 h' K. {( j! I7 H# c
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(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
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( `" V0 L. d9 O5 w. H  _8 C4柠檬角切法（一）
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2 ~$ g- O+ ~, W(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
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2 F: U2 `( F% r  j$ h! Q! ?(2）切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。1 x# r' C# u/ E+ j
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(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。( {. r3 O9 _  K/ k

# w, c* z8 `3 ^* q5．柠檬角切法（二）4 w$ B- s) e& ]' R  F; R
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(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
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(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
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0 K$ x; l8 D  r& ^3 t4 \3 E(3)直切成八片新月形。+ Q, F% i& t. P, I% Z: Y$ j
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(4）横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。3 }4 V& y4 |3 G7 X, ], h

5 L! c# k, ]$ o6柠檬角切法（三）; w" Y8 w' w. w$ u) b7 v

# y7 r* {# W& R/ @" f2 ]  I3 U, E7 f(1）头尾端切掉一部芬。
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# y8 ]3 m. x! x& N- K5 s(2)由上而下直刀一切为二。" _) t9 ?7 U8 g6 q
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(3)果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。
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（4）横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。8 l* k8 V, E% D; R( A! p
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7.长条形柠檬皮的切法．
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(1）头尾切掉一小部分。$ f* D2 n! z6 [- j
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(2）以酒吧匙把果肉挖出。： , Z. o+ Z* s/ j0 i

; ]8 r2 F3 Z9 O0 t(3）挖出果肉后一刀将外皮切成两片。: H3 g* ^. C0 K" o: d3 E$ Y3 r1 R
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(4）切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。: F/ M( m7 j# M* A6 R

$ e. F/ a7 S( B  H# K! v8．菠萝块的切法! ~  D, @1 m) v2 Z/ o6 O$ [

( z9 W$ Q4 Y. |  m(1)选择成熟的菠萝把项端绿叶拉掉。4 v- Z, I" j. X$ u! x' P. |
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(2）菠萝横放将头尾一小截切掉。
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(3）直正后直刀而下，一切为二。' g+ t# C, b/ K

- r$ f! o$ b2 t; I: Y(4）果肉朝下再直刀切成四分之一块。
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' _9 E( k& [1 F/ M% q4 `, ~(5）直立或横着将果心切掉。
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' o/ E9 ]3 o* f6 c0 T. p(6)上端中央点划刀口至半。
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& {. F; Z1 W7 U- F: E6 ~0 |(7)再横刀切片即成三角形。9 c4 W4 O7 h3 b+ N- ?

2 I- t' m$ \+ Q2 H(若以牙签将樱桃与菠萝叉在一起即成为菠萝旗。& V" q/ N+ n, `3 h, j
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9.芹菜秆的切法 , U& f1 J- P' O; c
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（1)首先切掉芹菜根部带泥土之部分。8 K$ e! t* e9 e$ M4 j
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(2)量测酒杯之高度。: ]6 k8 d* r1 f+ @& Q5 X' }
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(3）切除过长不用之底部。
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7 ~1 y: _: K( e6 A6 K! g(4）粗大之芹菜秆可再中切为二段或三段叶子应保留。 . ~4 Z! l% E' p, c/ u; s

6 `5 f# o; i# g0 p$ o" g(5)将芹菜浸泡于冰水中以免变色、发黄或萎缩口

貌似苹果那个最实用(苹果也便宜^o^) 偶慢慢研究 3Q

那个切苹果的方法很酷哦～招待客人既方便又好看。红心送上

很实用,一定要学学,有客人的时候好露一手.

真相无与伦比的艺术品！看着都不忍心吃了。一定试着自己学一下！

楼主太伟大了。那哪是切水果，简直是艺术，你忍心吃吗？

楼主是高手，我一定要学会，家里来客人时露一下，可以显示你的生活品位。

绝对要学会
- l+ o0 o* G  P3 U' U先用苹果试验一下，家里的苹果都没人吃，正好我拿来试验试验

谢谢楼主分享.以前在一本冷拼书上看到过,的确漂亮.

那个切苹果的方法很酷哦～招待客人既方便又好看。( L7 C" S3 Q5 c; \* {& K8 N: G" s
谢谢楼主分享，红心送上