7 Q1 T! @: S+ o7 J& G抹茶椰奶凉糕2 j6 {$ e# u2 _: q
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克 : d* I' w/ v2 d6 y! O3 r
(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克
" K; J( ~& Q% E1 O2 P% }9 M" \" E, B(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克
- c) `* h( i+ d  ^7 B- C8 r做法： " L' j$ q* z5 t+ P+ S6 [$ S$ x+ r4 R
1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。 5 y( n+ V: S& M: w
2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！
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[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊