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用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。: s! }' M: f) P5 m
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制作方法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。0 L8 I) G* ^! }' b( b
2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
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特点：　色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。

看着不错,很有食欲,本人爱肉又偏好甜口,这道菜很是合适,支持下

这是道很经典的菜 做好的话吃起来还是很不错的8 h7 s" d0 F- [
女孩非常喜欢吃  呵呵

啊!太诱人了!可是糖太多!不可以多吃哦!糖醋排骨也很好吃!

糖醋口味的我最喜欢，但是糖醋汁不会做，想向楼主请教下，希望楼主帮帮忙，谢谢。