姜葱炒花蛤[5P]　
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　　主料：花蚧1000克
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3 q6 |5 [1 r8 V! w$ R8 A　　配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉
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! h( l" n9 G: ^+ H3 X* I4 H　　作法：锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用……
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% L( w  }$ C: B7 q" I9 B+ ^　　炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
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3 Q; C( [  m/ u1 ^* \9 q+ [8 _　　倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝。
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+ L; S( J, I8 x  e( F' k　　最后加入酱油，用生粉汁勾芡，装盘即成。( o) i" B8 [" y3 M
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　　可以吃了!0 @* o) e( J. l3 a5 ^! q1 Y

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很诱人啊，哈哈哈。。。。。。。。。。。。。

原来是先煮熟再炒，以后就会了感谢楼主！我一定要试一下

味道很鲜美,可能是最便宜的海鲜吧.一般都是用来做汤.

是不错啦，可是在厦门，不是先在水里煮的，确实是用炒的，这样营养还会在里面的，也加了点糖？