[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料
0 K9 Y) c9 U4 [2 R鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。- }, m: y0 Z' d
3 @: d8 ?, @$ c7 r) F" y7 ]
美食做法4 M* c5 r# u3 ?% _
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。
; t5 n: d- d% v( ?8 P( g% ]6 K& R* s9 a/ B9 a
2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。# U0 `+ c: B" Y6 O' ?: j

: Q6 A6 S) ~: F4 w8 Y6 C  C$ @美食特色- M: Y- F. x: h! @+ p! {, n% R1 H
养颜润肤，补虚健脾。