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[其它] 黑椒猪肉干

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黑椒猪肉干

原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻(家里没有白芝麻,用黑芝麻代替)、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。6 X" A; O0 Q5 Y' S7 T+ \2 X

; w! o, F0 i+ v' a7 d$ G! ?( M1、把猪肉碎和其他材料充分混合,往一个方向搅拌至起胶。0 w/ ~( |' b$ e4 C

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# v& D/ E* |& d- p. I, I" I! ^2 R李锦记蜜汁烤肉酱,烤肉的好东东
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$ G& I6 `8 }6 _( `* C. q+ j2、取适量肉馅装入保鲜袋,尽量地擀薄擀平。
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2 l+ Z+ g: P$ p4 V+ D- u3、小心剪开保鲜袋,把肉馅摊平在烤盘上,入烤箱中层,温度180,烤制五分钟定型。5 G% i$ D/ x6 F# h% A9 k" b' J
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6 z& o5 f! S8 d' F4、定型后取出,放在烤网上,入烤箱上层,温度180,两面各烤6-8分钟即可(底层放上烤盘,防止油滴到加热管上,同时注意观察,不要烤焦哦)。5 m, f, m/ s' v+ f, ^/ b% ~+ `9 v

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/ r- t, e! b0 v  c9 \5、取出切块,装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。. A. H! t% O  x+ o4 G- R1 l2 F. `
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上成品了,芝香味浓,很好的零嘴哦" P" m; D* A, k3 B  k
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-24 22:32

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哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃

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不错哟,哇,好大一个猪趴, LZ的手艺很好,不过我不太爱吃
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回复 1楼 的帖子

看着就很有食欲,一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食,谢谢喽

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好香啊,不用怎么想象了,就知道很香,猪肉这样处理后就会变的可口咯,哈哈,谢谢楼主的介绍

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黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服,怎么吃起来怎么爽啊 1

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