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1楼
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小 发表于 2008-7-7 14:16 只看该作者
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炭烧猪颈肉
* N( W* V+ C- D, N$ e! \( \3 z
1 }' M1 ~, a2 V% _* \' J拆了一包猪颈肉,
) O& g; {- J% e: y' f用烤鳗酱油腌了十多分钟,
5 x x' X) N0 C; N( ?% r1 q炭火慢慢烤~~~
1 @/ e& v8 ]3 T" l: Y8 w+ v4 |5 b$ r9 p% M5 w; f/ }
9 ?) P9 C+ |. g
' @) p; W$ K# z7 G' Q/ |, ~/ @烤完了,带点微焦的地方剪去,
: V( @! U) d3 X- _1 V9 N" S% G斜片大厚片, 5 p6 g, P6 x( z* |9 T6 g! I
这种肉不但香,而且很脆, 2 p0 m) K. W( J5 o! f3 x
要厚一点有嚼劲~~~~ $ O2 s% P( r5 _; J) W: |3 p
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( S- W2 Z; Y; H) r9 h
+ S C4 G% |: ?- t: S0 m7 G5 \量挺大的, : d. U, t' i! ~ B; i2 z
一包一大盆还不止,
6 d; P5 P2 q1 ?& J. @5 U为了迎合口味, - U$ ]% H! E# Y& x$ }! i8 S) y
撒点带辣的七味粉~~~
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