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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面


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夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
8 E, ?5 A  z+ c- L今天这个面条,推荐你一试。/ a/ Z: _3 L& k6 A
原料3 M6 o" x. \/ X$ |; [  a3 ~2 @
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许& Y- s' N7 C1 W( ^
做法/ @$ x# R& i7 D+ ?+ G
1,压面机做好面条
& o" w& x* ]0 [; ~7 v# h2,水里放点盐,水开下入面条,
7 h8 x/ h4 i8 F3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
+ \- [; ^. C0 N7 g8 z3 {0 ^4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
1 D- @/ k2 m- Z& |3 Z+ P5,面条放进冰水里5 h- y; a& ?) j- W- b: V! B
6,黄瓜切丝
8 Q3 R) K5 J2 R7 S  d, M0 X7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
3 w, D7 v( A$ ?" T7 i, ]9 C8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱
* G4 U9 ~' a  n7 U0 K夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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