北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。
6 r) J" w4 e4 s8 ^下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
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- W. P# t2 y: l2 d! l7 m! |将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）% @5 s' R! V' k3 H0 P
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$ E3 V2 W9 |  E/ ?+ o! {将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀
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要使劲搅拌到粘稠为止' k" B* i; T2 z8 h& o
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% {, ]* W5 a, ]+ R% `水开了可以将鱼丸下锅了4 m! E6 P7 J- a( P5 T

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5 B; H3 X$ C% T  Q7 o怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。

鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做

鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌