[热菜] 卤翅尖做法[3P]

这个卤料是前两天逛超市的时候偶然发现的，看着包装上卤翅尖真是诱人呢，呵呵。。。又可以做个看似复杂实则偷懒的极品美味啦：）其实，卤翅尖不仅是菜,更是一道美味的可口零食，它香而脆,鲜咸适口,使人不自觉就品完一盘。如果请朋友来家小聚，做上这样的一盘酱色浓郁的卤翅尖上桌,肯定比大鱼大肉更吸引食客的目光。7 H/ ^2 a! `6 g' A2 b
第一次做，不知道效果怎么样，做的小份的，最后感觉味道有些淡，也许是我卤料放的有些少了，加了少许红烧酱油和豉油鸡汁，味道上色都不错哈。。。这个要根据个人口味调节啦！我跟LG好吃不？他说：“不错呀，在哪里买的？”哈哈。。。是自家小作坊出产的，味道超级好吃，后悔做的少啦！！！, ]" e) k1 `2 Q$ S6 ?
材料：翅尖、鸡翅卤料、老姜、红烧酱油、豉油鸡汁
' Y) p- T: w3 l. ?$ ^7 c9 W/ Y5 K( l8 o# s' W0 L+ P8 }- P
做法：1 D; u3 W) R* q+ Y
1、翅尖洗净，放入冷水中，按1—1.5公斤加60克卤料的比例添加卤料，同时加入2—3片老姜。) X4 h1 p5 C7 P0 a6 z' p
2、将水和卤料搅拌均匀，大火煮开，小火继续卤至翅尖熟了上色即可（我觉得味道淡了些，又加了少许红烧酱油和豉油鸡汁，这个看个人口味吧）。" c* L% f$ g. N5 Q
3、将卤好的池尖关火在酱汁中冷却即可食用（凉透的翅尖浸在卤汁中，冰箱冷藏二小时以后食用风味更佳）。1 A/ C% v: i& T$ j& A/ \1 d$ ^0 o

' Q) s& x, v( c. q4 j7 L8 o: E7 o卤翅尖——极品美味自家做：）