[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
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/ a. U1 g9 _) O! n$ e    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE  I' s! A! K, {# K0 v* p# m
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    做法：
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    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；
# n- \% X3 }% I3 d    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
8 Z/ |- l' `+ T- N  q2 ?9 S3 A    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；2 O7 |) Y& S6 W5 o2 G4 y$ Z. @3 J: z
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。
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   特点：8 F. \7 f) t. {7 W4 H2 j3 t
    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好