芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。
" _$ u& k4 n: H+ y; ~　　海蜇皮………………２００克 ( L& z- I+ Y) e6 M" D* D7 c
　　芦荟丝……………… １０克 % v# y! Z% @) `3 o" F7 P
　　辅料
* U$ t2 a8 H' {4 \# K4 B$ G　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。 , m- G. ~: N. ^# a
　　做法
/ i0 G! w9 @# B, e0 l0 e　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 & M% j5 t# v; L! _& a! f" q
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。 : B9 s7 E: @4 g( Y. b
　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。 2 p% {7 k% Z. ^: F6 t9 Z7 I) H9 B4 r
　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。 " F! l' i- D" T- W2 l
　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。
- I1 G- g( ^9 `　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。( [. t1 g, E. ^, O. m
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8 w8 f7 M  {6 ~% S8 h# k[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！' `& t  i* Y8 x0 M+ W
要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。