南瓜洋蔥忌廉湯
8 V$ Q$ C) m7 u9 y. w! u" W' {材料：
9 V; s( v6 S) Z& a南瓜 1/2 斤 , 洋蔥 (細) 1個, 清雞湯 1杯 , 水 1杯 , 忌廉 1/2 杯, 牛油 15g , 麵粉 1湯匙, 鹽、黑糊椒粉 少許
; h0 l. [9 r/ v0 m5 C% ]' A0 j做法：
# S2 R8 W9 {7 y6 r- A9 E1. 南瓜去皮去囊後切片，洋蔥切絲備用； 6 Z0 b6 X: u/ n. I$ E  c7 w+ i. ?8 [
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2. 煮溶牛油
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/ ]/ k5 U. S% t7 O5 E2 E3. 放入南瓜片及洋蔥絲炒至軟身； , A5 h  A6 u+ e% `% [  Y" H, ]
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4. 加入麵粉並快手兜勻；
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) R3 n  X! \6 u5. 加入清雞湯及水，煮至南瓜及洋蔥熟透，盛起並略為放涼；
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6. 用攪拌機將 (5.) 至細滑； 4 P5 P6 O( j9 ]0 @! D
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7. 將 (6.) 倒回煲內再煮滾，之後加入忌廉、鹽、黑糊椒攪勻即成。2 Z2 l0 J  z( i
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完成圖：
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每次看到菜的成品图都会让俺心潮澎湃，口水汹涌。