清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了4 A5 k$ ~8 H8 q* i$ `1 X8 x
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原　　料:
3 c  W$ C/ r  B. ~0 @% a豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。
9 a" g, f3 A4 v; G1 ^4 F. I操　　作:# f+ V& D0 ~' }) J
1.皮蛋剥去壳，洗净；
7 t3 `! Z+ r! y! ^2.豆腐去皮划成块；+ |4 h' V2 g! t+ K( s9 F9 G! D6 L
3.蒜捣碎成泥；8 Y; V2 W: S6 q/ p* }
4.姜、葱分别切成末；( z5 U! Z* g% T2 L- l  v: U/ p
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
( J& T; v" [6 P7 e8 q: T记得同时要上勺才吃的过瘾哦
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7 ?/ z6 @' s, l' Z# C[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的