[小吃] 淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊7 n& Y* L; l% N5 F) I4 W7 j
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( C, S* O& G& c9 k8 p( E材料：* O. y# g; A, w- e1 ?7 ?/ q8 B
淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许
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作法：. B1 b% D/ A7 V) w, T7 U- p' M
1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒4 Y, A; u( x! @8 y- z
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2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内
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% X" T  q, g- @3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀" r6 ]( p7 f' T

7 U; R4 S/ Q  n8 X3 o" C+ Y4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可3 D1 V7 q- s, m- _

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贴心建议：8 W; w( J( I4 ?$ Y- M8 ~
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  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟
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2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够! l/ J9 V  O- i+ B
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+ k4 \" a7 y( H) h4 R) g3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底
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4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身
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