材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。4 i( N+ Y  K# S; g+ J  o
做法：7 a- z( T# ~  {# U2 I2 E
1、将芹菜、蒜切好待用。; N& T7 x3 e' e9 Z+ U' Y

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6 d7 l4 b6 w( c; ~: L2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。% k+ m7 _2 j" ]
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1 T0 v! X5 u8 O. ]4 t: J3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。# T# I+ s) W8 i( A" r

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& y1 R2 F* C* O% n4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。% v3 ^2 Z; [. G1 V& _
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5、加入芹菜、蒜一起炒熟。' J0 h& b6 c8 @, x) t* _
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6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        : {2 a% X2 `; c+ |6 v' h* X0 v

鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
7 n# c' O' u, {* ~6 H+ h5 ?* ]% b就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间,
' K* u/ n5 B  C! ]) l老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。