蔬菜鸡肉派-全程图解
6 }7 d+ A; x  m( y  |做法:
/ q9 A6 ]: P* k1.面粉150克,冰黄油100克。
) e  |% i5 T% |- q5 z3 a2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。( U/ b: N2 l% f$ v+ c2 h' @
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。. r6 W! m4 D1 N6 I4 u9 y
期间准备馅料
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2 e# G/ X, ~: P: g& U2 Q准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。+ o+ A8 B) t6 n4 D7 \" h, b/ S! t
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。* v- X. i' t4 h* P4 z
洋葱爆香盛起。
0 k( O7 X1 `4 w' K  \# J土豆胡萝卜丁烫熟盛起。. o& @2 U  C' B! N0 a
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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" D" K$ J7 O2 l+ k1 W1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
5 W) Y( b& r; r" w8 F( B* E2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。/ ?; u( E( y3 ?3 I' T. K( [
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。9 K; v$ A6 @# n* u8 b# e; l# @
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。! H" [, `" u5 f3 K) g# |

7 H. S* `8 _& c烤箱预热200度。
, q8 V9 ~  T6 H上下火烤25分钟即可。2 o' n9 q. @4 v6 D

; a; K: D. M) L" ]2 X看看哦!" [8 d8 L! |9 L. t

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样