【原料】
5 k! J. y$ m8 X7 }- K9 V5 Q# P白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量
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【制作过程】
: N2 p9 R2 y% z' `8 k& Y) P" {6 H1.将白菜洗净、取叶，用开水烫熟，浸入凉水中过凉，捞出。 ) }# b. ?( U2 t& |! f) ?
2.猪肉馅放入盆内，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、葱姜汁和少许水搅打上劲，制成肉馅，熟火腿切成碎末待用。 ' i" P/ o& E( B* }  e2 b, {
3.将菜叶沥干水分，用洁净干布沾干，平铺在案板上，再将猪肉馅放在菜叶的一端捏成长条然后将菜叶卷成卷，改刀切成寸段，码放在盘中，入笼蒸熟取出。 6 _1 b2 x$ R  B' L2 J, a5 }
4.炒勺上火，加入熟鸡油烧热，放入清汤、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上，撒上火腿末即成。
& e/ k' J( \$ M! P3 D( K" B+ R【特点】9 `8 ^8 o- {8 p- J5 ~
形美观，味鲜香
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原来是这样做 的哦，荤素结合，还真的是个好菜呢，对于小朋友不吃菜比较有效

白菜500克，猪肉馅100克，熟火腿50克，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁、酱油、水淀粉、熟鸡油、清汤各适量