新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）   家里剩的香蕉，废物利用啦！正好新买的长帝烤箱原装的烤盘又大又深，做香蕉蛋糕正合适！
7 [# D! V( w$ U# m" }3 L0 h; z) A材料:
. s# x8 M2 G/ [! J# m. i# v0 e1 條奶油(= 1/2 杯)112g
' X& x" ]! b' }6 f8 n5 I1 杯糖（我只用了40g）
+ s4 i! {# m- A# O2 個蛋(先打成蛋汁,以便徐徐倒入) 4 m2 V* L" M  f
1 杯中筋麵粉 all purpose flour . j  C* d; I. o, W* m& B3 P
1/2 杯全麥麵粉 whole wheat flour（面粉我全部用中筋，165g）
5 E( L3 G' W1 N1 小匙蘇打粉 baking soda
3 n( c/ W& r9 _( s! x1 1/2 小匙肉桂粉 cinnamon 9 f+ i+ z' Z" C3 k
1 1/4 杯香蕉泥 mashed banana(大約三條香蕉) # W% r* Z0 g7 T5 M4 C
1/2 杯酸奶油 sour cream (可用原味優格代替)
6 |5 ]6 q8 ^0 J1 A4 Z1 小匙香草精 vanilla（我没有加） 9 E8 h' ~; e- Z$ B
1 杯乾果仁 nuts（只在表面撒了杏仁片） : W9 Y; a% i: a9 h
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做法： 0 T) X% p4 C1 J% S
1. 烤盤噴油防沾,或鋪上烤盤紙,烤箱預熱華氏350度(攝氏175度)
. H3 J6 m" e/ p7 N4 B) N" t' R2. 麵粉/蘇打粉/肉桂粉置於碗或塑膠袋內,混合均勻 & K& P  v/ W" D5 ^, s
3. 奶油室溫軟化,或置於可微波的大碗中,微波加熱20秒軟化 3 l' ^- F) D) V0 x1 x7 q3 ~/ G
4. 加入糖打至膨鬆   c1 @2 e+ Q" C5 |6 M" X2 B  ]7 P  l
5. 加入蛋汁打勻
) s# b5 \  X! Z6 n: L6. 加入香蕉泥/酸奶油/香草精續打勻
. y2 G1 z1 O9 w$ b" [" }& G$ l5 x7. 分次加入粉類拌勻 5 g( H' a5 F; O4 f
8. 拌入乾果仁 0 `$ j/ j, w, Z+ y
9. 倒入烤盤,烤1小時或以牙籤插入不沾即可（我是180℃烤了35分钟）
) W6 E% o% I  E- z6 k2 \' B奶油打发的样子 . `: b+ k/ I4 b3 [

  D* D: ?: K. m* w9 D7 ] & r5 J% w' v' \2 k3 b# v1 N" e
倒入烤盘 & M  D+ w! u: M. \$ ?

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6 m! c0 d4 d3 J, q5 u; o: v. E出炉啦 5 \6 ]+ g9 h" I6 c2 K

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3 h1 C% p: D# n- O切块！ ! a) Q  M/ p; W% F8 V! g
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0 U7 P( b! P- U* O7 s再来一张！ / k6 N, y1 S) L6 y- `% A4 y. B9 P
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( s, S- _. a! _: [2 [; W事实证明：长帝的烤盘真大啊！下次一定得多做一倍！不然就不像香蕉蛋糕了，比较像香蕉饼！：D " n( ]1 N9 ~% G# x9 I7 v2 Y+ n
这款蛋糕味道浓郁，香蕉的甜香混合着肉桂的香气，风味独特，很好吃的

我真的很想做啊!也是真的更想吃啊!可是我就是没那条件啊!没有烤箱啊!

看上去更像是香蕉派~不知道味道怎么样

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!