主料：基围虾- E. @8 h. ~1 M  ]& |5 F0 u
辅料：洋葱、芹菜
0 r/ d& J$ b) x& q) h, N9 P配料：咖喱、椰浆、蛋清、粟粉、大蒜粉、盐。: D& _! M- j- a
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步骤一、先把虾去头去脚处理干净。
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步骤二、用盐和大蒜粉先将处理好的虾腌制15分钟，在用适量的蛋清和粟粉和腌好的虾搅拌均匀。
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步骤三、热油锅将裹浆的虾炸至金黄捞起备用。: _) ]' w% H  Z% M6 ^8 s

9 [2 H; l0 u2 ]9 n+ R步骤四、另洗过热油将洋葱和芹菜炒熟。$ \% H( P: H0 H7 g
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步骤五、用热油将咖喱稍微炒香（不能太长时间，糊了就不能用），围水加入椰浆。
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7 [2 ]/ x) B1 q0 \; {* O% X步骤六、将炸好的虾入锅焖2分钟，然后大火收汁起盘。
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啊。。。想吃，看到外表就忍不住，看起来好好吃，一定要去做做看，谢谢楼主的分享啊，(*^__^*) 嘻嘻……