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特色：; o5 a6 Y% }& d% H. t" Y
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。9 I2 f) K9 P+ ?; z+ Y1 t
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主料：% c6 f" @* f7 M+ E; W- s/ M
鲽鱼头500克
4 t( {; k9 P! G2 w9 n辅料：+ z0 J; Z( }# u- x$ `
葱、姜、香葱花、红辣椒末  i' U+ N. N. N$ w) c) `( u
调料：
- L. l* {- h: e6 _# J- p: _# o味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油" g6 p& G! I; h/ W3 U

% c6 r( J- B5 M- F制作：
# r" k$ L! A% `（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；1 [' Z2 k$ |3 \- y' X
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
6 C! g0 A$ \+ R& R- R（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。' c+ d! U* k9 _3 H' _6 D  {/ u
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱