[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰& |  C: }1 V5 G$ T. S/ r( s$ a
辅料：无核红提+ M/ o$ |* T7 t2 m2 f. u
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻/ q- @; S8 h# t3 I2 u
制作步骤：2 _6 ]2 u. n2 n& `8 ]- F: x3 |
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；( E. f& p! o1 u
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
- i& v: q/ _7 ]; M7 |" y! l0 V3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；' C- Z2 I' U8 j) l- F( w
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
4 z; N8 F" _* @9 E) d5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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; _" D1 J% x9 |) V    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜0 [' \- @$ _! M% U1 |
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