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" O2 j e X' V/ f6 ~原料:
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0 B$ ^0 ?: ?: B: e! i& ]排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
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% d1 ?: i+ d0 [/ l. f& e6 b9 v做法:
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+ r" h% ^% Q; O) x9 v1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。
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2、准备一个大点的玻璃盘子, 豆豉、蒜米、油铺平,进微波炉高火3分钟爆香。
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0 @5 w a% f3 H3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
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. g6 S: O1 I. l3 w2 u4、米饭焖好了,香喷喷的豉香排骨也出炉咯~。
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: s4 q$ Z# b; g7 ~* W. ^4 r5、吃的时候可别快哈,还是细嚼慢咽来的健康,呵。
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