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菠萝八宝盅

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菠萝八宝盅

[原料]菠萝 糯米
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[辅料]:红枣 桂圆肉 葡萄干 冬瓜糖 杏脯 山楂卷 红薯干 糖 油& I+ Z' I( K  Y: v3 k! C# h. E$ v
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            (可以根据自己的喜好来加,想吃什么加什么,也可做成咸的)
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( n, a0 M9 N- I- k1 \做法:
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1,菠萝剖两半,挖出果肉成菠萝盅,果肉切丁待用;3 E* R4 |& Y/ o6 L/ H* a9 x' o, z

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2,红枣去核切丁,其它蜜饯也均切丁备用
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8 h) \! T4 I% s, k" `3,糯米浸2小时用电锅煮
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  k4 G9 D/ C. n  S9 Y  v* A  F7 s7 e4,煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖,1勺色拉油,各种材料及菠萝丁,搅拌均匀
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: k6 L+ t2 H* }. Q, z5,将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内,上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合, y6 w7 e' F2 j6 L. u& x% {
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5 M( \5 ~  W. {8 n! _8 n( J成品来了,很漂亮吧! 0 w7 y9 `7 v8 J: N+ Y8 _) D% ]6 E2 I
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* o4 X. m8 f. e- W+ g4 ^, z看看菠萝盅里面的货不少吧,吃起来甜甜酸酸的很好吃;
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心得:做这个很简单,关键是糯米饭要煮好,煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了,而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴,上面饭太烂,没把握的可用蒸笼蒸就是费时间.
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. ^! b1 L6 F+ Z! A, H+ @: ~4 C  糯米饭里放什么东东都可以,我喜欢吃红薯就放了红薯干,只要好吃又漂亮就行了。" K" P0 I# v. n
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        大家动手试试吧!!!!

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材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。

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