. P4 Q4 L2 h& r, D# ~〖主料〗鲍鱼 野鸭& ^/ r& V) x5 I4 a8 b0 X9 L4 L
〖辅料〗火腿 菜心
, t& x8 i# J. w# {" v8 z〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤! @( x; h) e9 @$ D/ ?( u, B% v
〖做法〗
1 m8 J$ f/ O8 j# }" I1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
% l+ E0 s; o% b1 D2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。; u) n  s( w1 A& o/ z' D% n
3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。( g0 f& Q) M  L4 ^( c
〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主