: B9 O& H+ I5 j- ~& u# E$ E! _材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许 8 A: w$ |9 f0 P; ~1 O/ R" t
         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙: ?) b/ M; I/ o2 F' H! o

) q8 `: U' q. [0 I3 ?; T调味料:无
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6 I9 ^9 u% _8 y4 \作法:) o# K! {% P  x" B# Q
          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。8 v0 |, t" i0 e" ~4 C

* o  m8 `# q% t0 X! q- \1 ^          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。/ b* ]. m5 k/ t0 c* G
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          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。
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          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。; n( w- P& M# b7 r8 w
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          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。2 K  ?  V9 m2 t  p( z
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。6 c3 B2 m0 Z9 e  [! x; [
我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。