16种香饭做法完全攻略之金针花饭

金针花饭
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材料：
- n% p. N+ L6 O! P　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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0 |( ~/ ^) h. v- T　　调味料：: [  r) Q" i+ Y& X# {# t# d
　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙6 O  e6 \! ~, N$ x- M$ b

1 j7 F4 r0 J- H2 p: _* p　　做法：
: c, G! h7 N9 \* W　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
' p" J# U0 b; n; U0 o　　金针花洗净沥干备用。5 K: z$ [( ~% y9 x5 f
　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
' S! l4 A' o& V( ~* v/ F　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
$ Q2 U, J6 e/ o- O& h　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，: h" L% ~1 g' I; a3 e3 P4 ^6 B* `7 @
　　焖约15分钟左右。
, R+ z- ^6 J1 |( v　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，
8 ]$ Y+ L. s' x( y0 N/ r　　按下开关后再煮一次。开关跳起后，' G4 K* P  K4 k. n8 s& ]$ C% @
　　用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用