[热菜] 炒香椒辣脆藕

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1楼大中小发表于 2008-10-4 16:01 只看该作者

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炒香椒辣脆藕

五花肉三两切片藕二节，《白连藕》》红椒1个、小葱，蒜、干红椒 4个' p; C7 L% ?/ J: }# a' d; E

藕去皮切块，入开水中飞一下，捞出入凉水中过凉了，控干了分备用2 y/ @. x- I5 ^
5 F, {" R7 h0 s: P
锅入油，小火炸干椒，加入蒜粒炒香，加肉片炒熟了，加白糖半勺，酱油半勺，加入藕块翻炒上色入味，加入红椒片炒一下，撒上葱花拌匀关火4 P0 |0 D, b/ a. V/ j. w
0 d- K' A. q( [% N7 J0 }- x5 t9 y
色红肉香，藕块脆中带辣甜咸

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