百香果冬瓜

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原料：
% a8 C' j, v9 N; L$ K& E冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒/ j: h  P+ t# o) ^1 t3 F8 T

% d) U) W0 m9 |" c; i- `辅料：) \4 Z! R% y: h9 q! E5 ~4 ?5 i
盐1大匙
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0 J8 `& m4 d1 y! }7 W& Q做法：
) q; o% @' G( _9 l$ R1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。. V, r/ c9 Q' B8 i  K" d
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。$ k- h  F) y; o: c# |
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。, F4 S% J7 {: k
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Tips：
% p2 M( {* P8 `* n& U# p+ C●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。