材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。
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) g  ~* d3 y6 s$ I做法:
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1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。6 c& ^% l4 U' [$ e6 `; n# n
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5 g- A( c& Y# ]$ g- H, h, c! x2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)$ Q. F+ @9 ^1 x

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% P  @0 @" t% u" y2 Z; f3 ]3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。, C% W9 f3 @1 j1 Q0 L. [0 F, m
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6 Y( s7 c" A; @2 S$ R/ |( Q7 _) g完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!9 L1 m. `9 @# R, b
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主