炸油条的方子来供各位参考，2 O+ y; r- e1 L
如果有兴趣的话可以自己在家制作。# |" W# k' E$ U) _$ X* i( G
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做法：
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。* j+ O2 P. \% Z, I( U! T
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2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。
5 A2 e- F6 x* Z* |0 t% k把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。9 @3 s$ p9 K) P, A
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3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），) N; d1 x0 i  l! E& N1 S3 H" y
然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
2 `: \+ D" Z! l2 O2 E" a# Q如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
4 }: d! S+ H& C第二天早上取出后即可用。! M8 C( C) V3 {, W7 X
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4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，; t3 x/ |) s) F" Z
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。5 N. ~& P& R7 G; a1 v

) {4 E' J. J) K3 q2 O% a. z5 i6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
1 ~9 {) _" ^/ X; E6 }捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
  r, c$ L( ~" d, w8 v8 R先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
2 a! Q9 @% d; k9 [9 l（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。0 L' U0 c1 E6 m3 M4 q% S
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来看看炸好的油条吧。。。。。
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
+ t. l6 R1 a! u% S$ _早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到